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塔嘛鱼怎么做好吃

红烧塔嘛鱼做法:

1、准备塔嘛鱼一条,切成两段,准备葱姜。

2、准备生抽适量、啤酒150ml。

3、啤酒、生抽、水调成红烧汁。

4、准备一个鸡蛋打散,鱼在鸡蛋中抹匀。

5、加少许油,将鱼煎至双面呈金黄色。

6、加入红烧汁、葱姜蒜大火烧开,小火慢炖10分钟,收汁。

塔嘛鱼鱼类的一科,种类很多,体形似舌头,两眼都在身体的一侧,侧卧在海底的泥沙上,捕食小鱼。常见的有条鳎。通称鳎目鱼。