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松花蛋怎么吃

姜汁松花蛋。

用料:松花蛋(皮蛋)2个,黄瓜(尾部)1小半根,胡萝卜少许,姜、醋糖、香油适量

做法:

1、准备食材,松花蛋剥皮洗净。

2、松花蛋切成4份。

3、将两份松花蛋,分别切3斜刀。另外两份切成8份,摆盘。

4、切黄瓜、胡萝卜。

5、姜切细末,放入小盘中,放老醋,适量糖,香油,拌匀。淋在松花蛋上,制作完成。