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毛豆怎么煮好吃

煮毛豆需要准备食材:毛豆200克、小茴香1克、丁香1克、八角2克、桂皮1块、干辣椒2个、花椒2克、香叶1片、盐5克。共分为3个步骤,以下是详细做法:

第一步:处理毛豆

毛豆200克放入碗中,倒入清水清洗后,毛豆剪掉两头。

第二步:加入调料

锅中放水,倒入毛豆,加小茴香、丁香、八角、桂皮、干辣椒、花椒、香叶、盐。

第三步:火候控制

大火煮沸转小火煮5分钟,捞出即可食用。

总结:以上就是关于毛豆怎么煮好吃的具体操作步骤,希望对大家有帮助。