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蛋炒火腿肠怎么做好吃

主料:火腿肠半根、鸡蛋3个。辅料:小葱2根、盐适量、油适量。

鸡蛋打散,火腿肠切片,小葱切碎。

锅中热油,倒入鸡蛋翻炒几下,加盐。

倒入火腿肠翻炒几下,加盐,加葱,盛盘装出。

成品。

烹饪技巧:

1、鸡蛋下锅停留四五秒再翻炒。

2、火腿肠自带盐,所有下只给鸡蛋加盐。