糯米糕蒸多长时间

8到10分钟。红枣糯米糕做法：

１、红枣去洗净，用水泡下，去核。把红枣放锅中，加入冰糖和水，大火烧开盖上盖子，小火煮至水分收干。

2、把红枣放入料理机打成红枣泥，倒入锅中稍微再用小火收干一下水分。红枣泥放凉后，装入干净的玻璃瓶即可。

3、糯米粉和面粉加入水搅拌均匀后，加入２大勺红枣泥揉匀后用擀面杖推平。

4、用模具或扁平的盘子均匀的抹上油放入枣泥面胚。

5、放入蒸锅，蒸８到１０分钟放凉切成自己喜欢的形状即可。

糯米糕的营养价值糯米又称江米。江米富含ｂ族维生素，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。江米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果，但其性黏滞，难于消化，不宜一次食用过多，宜加热后食用。老人、小孩或病人更宜慎用。江米年糕无论甜咸，其碳水化合物和钠的含量都很高，对于有糖尿病、体重过重或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止。