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豆角蒸菜怎么做好吃又简单

用料:老豆角350克、面粉100克、大蒜3瓣、醋1勺、生抽2勺、盐适量、香油1茶匙。

1、食材准备好。

2、豆角掐头去尾择干净,用淡盐水泡后洗净。

3、洗好的豆角切成段,切好的豆角倒入碗里,放入面粉,用筷子调一下,使每个豆角都沾满面粉,若太干可少加点水进去。

4、豆角和面粉全部裹在一起,面粉要裹满表面。

5、把裹满面粉的豆角放入小蒸笼里,上锅大火蒸10分钟左右。

6、大蒜捣成蒜泥,放入醋、生抽、香油调匀,再来点红辣椒碎即可。