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马齿苋怎么吃

用料:马齿苋300克、玉米面60克、小麦面粉30克、食用油15克、盐2克、五香粉1克、辣椒油适量。

做法:

1、新鲜的马齿苋摘拣好。

2、洗净后放筐子上控水。

3、控水后放盆子里,加油拌均匀。

4、放盐和五香粉拌均匀。

5、加面粉和玉米面。

6、拌均匀,让马齿苋表面沾一层面粉。

7、开水上笼蒸8分钟,蒸好立即打开锅,不要焖,否则颜色会变深不好看。

8、蒸好就可以直接吃了,也可以淋点辣椒油吃。