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咸鸭蛋的做法

用料:鸭蛋4个、白酒70毫升、盐50克、水500毫升。

做法:

1、鸭蛋4个,白酒70ml,盐50克。

2、将鸭蛋用用白酒清洗,裹满食盐放入砂锅。

3、给砂锅敷上保鲜膜,放置阴凉处密封放置15天。

4、锅中放入温水,放入咸鸭蛋,大火煮熟。

5、用刀切4小半即可。