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笋瓜怎么炒好吃

食材:笋瓜1个、生抽1勺、蒜瓣适量。

1、笋瓜去皮,洗冼,切片,待用。

2、蒜瓣切好,待用。

3、锅烧热后给油,把笋瓜片放锅里翻炒。

4、加水焖一会儿。

5、加生抽,翻炒均匀。

笋瓜功效:

1、调理肠胃:可补中益气,用于脾胃虚弱症;调理肠胃,用于肠胃有热所致的食欲不佳等。

2、减肥:笋瓜中含有的葫芦巴碱和丙醇二酸,在人体内能组织糖分转化成脂肪,具有轻身减肥的作用。

3、润喉止喘:笋瓜具有润喉止喘的功效,对治疗支气管炎、哮喘等病症均有很好的效果。