菌子怎么炒

食材：菌子一大碗、青椒适量、大蒜适量、油盐水适量。

步骤：

1、菌子刮洗干净，切片，大蒜切片，青椒切小块。

2、锅中放猪油和盐，油化后，下蒜和辣椒炒香，下菌片炒，炒蔫后，放适量水煮。

3、待水分煮得快干后，起锅即可。

食疗作用：

1、提高机体免疫力。菌子的有效成分可增强ｔ淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫功能。

2、镇痛，镇静。巴西某研究所从菌子中提取到一种物质ａｃｔ－２，具镇痛、镇静功效，其镇痛效果可代替吗啡。

3、止咳化痰。菌子提取液用于动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用。