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怎么做疙瘩汤

用料:面粉适量、西红柿1个、水1升、鸡蛋1个、姜适量、香菜适量、香葱适量、食用油5毫升、生抽5克、盐3克、料酒3克。

1、姜切末,香菜切段,香葱切末,西红柿切丁。

2、面粉一边滴水一边搅拌成絮状。

3、倒入食用油、香葱、姜末,翻炒爆香。

4、倒入西红柿丁,翻炒均匀。

5、加入生抽和水,放入面疙瘩。

6、鸡蛋打散,倒入蛋液。

7、放盐、料酒,香菜段,搅拌均匀即可。