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韭菜鸡蛋馅的鸡蛋怎么炒

韭菜鸡蛋馅的鸡蛋炒法:鸡蛋加一点点盐后搅散,用电饼铛淋加热,同时用筷子不停的搅动,让鸡蛋直接炒成鸡蛋碎。

韭菜鸡蛋馅的做法:

1、韭菜300克、鸡蛋3个、虾皮50克、植物油适量。

2、韭菜摘干净后洗净沥水备用。

3、鸡蛋加一点点盐搅散。

4、电饼铛淋少许油加热。

5、慢慢倒入蛋液,同时用筷子不停的搅动,让鸡蛋直接炒成鸡蛋碎。

6、韭菜控水后切碎。

7、把韭菜放入一个小盆内,准备好虾皮。

8、在韭菜内淋上植物油,搅拌均匀。

9、抓入一小把虾皮,简单拌匀。

10、待鸡蛋碎自然凉后,倒入拌好的韭菜中,再次拌匀。

11、适当添加少许食盐,拌匀即可。