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南瓜怎么炒

食材:葱花、姜片、盐、水、南瓜、食用油。

1、葱花,姜片,南瓜去籽去皮切片。

2、锅中倒油,倒入葱花,姜片,南瓜,翻炒均匀。

3、加入盐,水,翻炒均匀,中火煮熟即可。

南瓜功效:

1、促进人体生长发育

南瓜中含有丰富的锌,锌能参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分和促进人体生长发育的重要物质。

2、利尿通便

南瓜所含的甘露醇有利尿通便的作用,能促使体内的毒素随尿液、粪便排出体外。

3、保护胃黏膜

南瓜含有的果胶具有吸附性,能保护胃肠道黏膜免受刺激,对促进胆汁分泌、加强肠胃蠕动、帮助消化也有一定作用。

4、降低血糖

南瓜含有丰富的钴,钴能促进新陈代谢和加强造血功能,并参与人体内维生素b12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对缓解糖尿病症状、降低血糖有辅助食疗的功效。