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催熟西瓜有什么特点

1、催熟的西瓜,颜色看起来有点暗红,而且不均匀,在瓜籽的周围会有一小圈颜色比其它地方深一些。有的西瓜籽上会出白点。

2、购买西瓜的时候,用手轻轻拍打瓜,如果听到是哑声,多半是催熟的瓜。

3、催熟的西瓜,果肉中间会有黄白色的果肉,由于打了膨大剂,西瓜中间还会有空心现象。而自然成熟的西瓜,果肉颜色均衡,中间不会出现黄白色经络。

4、催熟的西瓜,一般在瓜蒂部位打催熟针,所以离瓜蒂越远,甜味越淡,而且催熟的西瓜甜味发酸,或者没什么甜味。

5、催熟的西瓜,可能由于农药喷洒、或者吸收不均,出现畸形瓜,如两头不对称、中间凹陷、头尾膨大等,表面有色斑或色差大等。

6、正常成熟的西瓜,一般可以保存一周以上;催熟的西瓜最长只可以保存两天。

催熟有如下作用:1、满足商品要求。一些果实如香蕉、柿、番茄等,为了适应市场均衡供应及外运的需要,有一部分必须在产品未熟时采收。利用催熟手段,即可使采下的果实在所需要的时间内成熟。

2、使产品成熟期比较集中,有利于机械采收,如核桃、酿酒用葡萄等。

3、在多熟制地区,催熟可使前作及早腾地,以便后作适时种植。

4、躲避不良气候的影响。大田作物中如小麦,为减轻干热风所造成的逼熟减产,也作过药剂催熟的研究。

5、减轻由于选用品种或技术措施不当而使作物晚熟造成的损失。此外,在一定条件下,对甘蔗催熟可提高其含糖量 。