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草莓酱制作方法

1、用料:新鲜草莓800克、细砂糖165克。草莓去蒂洗净,擦干水分备用,将擦干水分的草莓切小块。切好的草莓放入容器中 ,加入白砂糖,包上保鲜膜,放冰箱冷藏3个钟头以上。冷藏过的草莓会渗出水分,将草莓和渗出的水,一起倒入锅中,大火煮开,再转小火不停的翻炒。翻炒至草莓酱变浓稠即可关火。

2、冰糖草莓酱:

1、食材:200g大米、200g草莓、80g冰糖、适量清水。

2、做法:将草莓洗净去蒂切成小碎块。将2分之1量杯的大米淘洗干净,加入八量杯清水。大火将米煮开转小火煮粥。加入冰糖与米同煮。五十分钟左右粥变粘稠后把草莓碎加入粥里,大火煮个开关火即可。

3、草莓酱蜂蜜酸奶:

1、食材:200g酸奶、5个草莓、10g糖、5g蜂蜜。

2、做法:草莓洗净控干水分。把草莓切成小块做成酱。上面撒上一些白糖腌制10分钟。加上酸奶。搅拌均匀 。在草莓酸奶上面撒上蜂蜜即可。