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炸酱怎么炒
肉丁炸酱的主料:猪肉130克,葱花15克,食用油20毫升,干黄酱30克,甜面酱20克,白砂糖5克,料酒10克,清水100毫升。
1、准备好食材。
2、葱切花,猪肉切块。
3、锅中放油,加猪肉。
4、炒至变色,加干黄酱,甜面酱,料酒,糖。
5、翻炒均匀,加水。
6、小火30秒,加葱花即可。
炸酱主要原料是面条(富强粉)、猪肉和蔬菜。面条易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。而猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效。