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怎么炒羊腰子

1、将羊肾先剖成两半,去膜皮,切成片,漂洗净,切成小块。

2、羊肾用盐、黄酒、拌匀后将羊肾片腌渍片刻。备用。

3、热锅凉油,将大蒜,先爆香。

4、再把腌制处理好的羊腰子,倒入快速翻炒。

5、再把洋葱,辣椒,胡萝卜丁,倒入,翻炒,炒些蚝油,少许白糖,盐,翻炒一下。

羊腰子介绍:羊腰子就是羊肾,为牛科动物山羊或绵羊的肾脏器官。吃啥补啥的观念深入人心,很多男性喜欢吃动物内脏,尤其是一直以来被视为男性壮阳之宝的腰子。

羊腰子含有丰富蛋白质、维生素a、铁、磷、硒等营养元素。