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巴毛鱼怎么做好吃

巴毛鱼汤

主料:巴毛鱼500克。

辅料:油适量、盐适量、葱适量、姜适量。

做法:

1、洗干净的巴毛鱼切成块。

2、姜、葱切成细丝。

3、锅内放油放入姜丝。

4、放入巴毛鱼。

5、炒到鱼变白。

6、加入适量的水。

7、用大火烧至汤汁沸腾,转为小火慢炖至汤汁变白后葱和盐。

8、再次煮沸即可起锅了。