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怎么样炒葱

食材:葱、豆腐、食用油、生抽、蚝油、水、鸡粉、盐、白糖、木耳、水淀粉。

1、葱段备用,卤水豆腐切片。

2、倒入食用油100毫升,放入豆腐,煎至两面金黄。

3、倒入食用油5毫升、葱段,大火爆香。

4、倒入生抽、蚝油、水、鸡粉、盐、白糖,翻炒均匀。

5、倒入木耳、豆腐,水淀粉边倒入边翻炒。

葱功效:

1、发汗:抑菌大葱的葱油能够让黏痰轻松的咳出口腔,而且大葱的大蒜素能够抵挡多种真菌。

2、舒张血管、防痴呆:大葱能够使大脑清醒又灵活,预防老年痴呆,因为葱里面富有维生素c,能够舒张血管和促进血液的循环。

3、缓疲劳:生吃大葱能够刺激胃液,促进食欲。可以将糖分和淀粉进行转换,从而缓解疲劳。

4、补充能量:贫血或有低血压的患者,可适量食用大葱,能够帮助身体进行大扫除和加油站的效果,使人体能够得到能量补充。