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油麦怎么炒好吃

材料:油麦菜、蒜瓣、生抽、白糖、盐、蚝油、食用油、鸡精。

1、将油麦菜切成段状,然后沥干水,然后拍碎大蒜。

2、锅中倒入清油,放入大蒜爆香。

3、倒入油麦菜进行翻炒,加入盐、鸡精、蚝油等。

4、翻炒均匀后即可装盘食用。

油麦:

同莜麦是燕麦的一种,学名为裸粒类型燕麦或裸燕麦,原产中国的燕麦品种。华北称之为油麦,中国西北称之为玉麦,中国东北称之为铃铛麦。