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番薯干怎样做才能软糯

准备用料、工具:红薯,蒸锅,烤架。

红薯洗净,去皮,切成大片;

放入蒸锅,大火15分钟至全部熟透即可;

稍微放凉后取出摆在烤架上;

放在有阳光且通风的地方;

继续晾晒;

到自己喜欢的干湿度就可以了。