> 科技 番薯干怎样做才能软糯 准备用料、工具:红薯,蒸锅,烤架。 红薯洗净,去皮,切成大片; 放入蒸锅,大火15分钟至全部熟透即可; 稍微放凉后取出摆在烤架上; 放在有阳光且通风的地方; 继续晾晒; 到自己喜欢的干湿度就可以了。