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铁板菜有哪些特色菜

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铁板洋葱牛肉的做法:

用料:牛肉,洋葱,油,盐,青辣椒,红辣椒,黑胡椒,生抽,生粉。

1、准备食材,洋葱、辣椒切片。

2、牛肉切薄片,用生抽、生粉腌制,加黑胡椒。

3、铁板放燃气灶上,刷一层油。

4、热油锅炒辣椒,加入洋葱,放适量盐,稍断生就盛出。

5、油锅中放入牛肉,快速煸炒,变色后放入先炒好的辣椒与洋葱。

6、加热好的铁板放到木板上,倒入牛肉洋葱即可。