煮梨需要带皮还是去皮(煮梨带皮还是不带皮)

导语：煮梨子是去皮还是带皮一起煮？很多人第一步就做错了，可惜

这汤最适合秋冬，3步就做好，清爽微甜润喉，老人孩子都适合！北方的秋冬气候干燥寒冷，尤其老人和孩子抵抗力差，一个不注意就容易感冒咳嗽，吃药也不见好，很是愁人。

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这款“天然止咳剂”从小时候就经常吃，一到秋冬，老妈隔上一阵子就会炖上一锅，给我们姊妹和爷爷都喝上一些，不但润肺去火还止咳化痰，就是平时也可以喝了也去火润肺。其实这款汤很简单，用料也不复杂，就是普通的食材，只有川贝要去药店买。川贝可清热化痰止咳，去肺热，还有散结开郁的作用。北方的季节交替，冷暖无常，是感冒的多发季节，川贝可以预防感冒咳嗽。川贝对于咽喉干涩，咽喉疼痛都有养护的作用，常吃些有一定的好处，老人孩子都可以吃。

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材料：雪梨1个，川贝10克，老冰糖少许。

做法：

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第一步：雪梨一个洗净，川贝10克备用。它俩搭配最适合秋冬的干燥季节，润肺去火，止咳化痰都很棒。

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第二步：雪梨带皮去核，切成小块，把川贝洗净，可以砸碎，也可以不用砸碎多煮一会。

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第三步：把雪梨放入小锅里，加上适量的水，把川贝一起倒入，大火烧开，小火慢慢炖大约40分钟。

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第四步：炖到汤发白了，看起来川贝已经煮的开花了，就可以放入适量的老冰糖。

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第五步：老冰糖充分化开以后，就可以关火了，梨子最好带着梨皮一起煮，梨皮属于阳性物质，对人类的脾胃虚寒有很好的调理功效，还清心润肺和降火生津比梨肉都好，煮的时候一定别去掉梨皮哦。

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第六步：经常的喝上一碗，去火润肺，老人孩子都可以喝。气候干燥常咳嗽，这汤从小喝，清爽润喉止咳化痰，大人小孩都能喝！秋冬别错过哦。

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峰儿话语：

1，煮梨子的时候，尽量不要去掉梨子的皮，梨肉属于凉性，梨皮属于阳性，可以互补，它的作用不容忽视。

2，川贝可以砸碎再煮，也可以不砸碎，但是煮的时间要长一些，让川贝的营养物质充分溶出。

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