黄桃烘干时间和温度(黄桃干如何制作成的)
导语:没有什么是“干”不了的-黄桃干烘干工艺
前言:
黄桃,又称黄肉桃,因果肉呈黄色而命名。黄桃一般分布在我国的华北、华中、西南一带,生长在地势高、光照充足、土地肥沃的地区,属于一种夏季水果。其香甜可口、软中带硬的果肉,吃起来让人流连忘返。同时黄桃中富含的维生素也是很丰富,堪称养生之桃。
烘干工艺:
可见,黄桃不仅可口,而且功效多。但是随着现在科学技术的进步,黄桃被制作成黄桃干,黄桃干相比黄桃,除了水分减少,营养价值依旧存在。黄桃干更易于保存、携带也方便,逐渐成为人们喜爱的果脯零食。由于食品市场严格的监管,所以对于传统的晒干方式,更是不可取。当下主流的烘干方式采用正旭热泵空气能烘干,热泵空气能烘干采用封闭的干燥风循环冷凝排出从而达到干燥排湿的效果。那么,黄桃干该如何使用正旭热泵空气能烘干呢?
第一步,去皮挑选。挑选无瑕疵的黄桃,然后清洗,去皮并切块。
第二步,烘干去湿。将切块的黄桃平铺在物料盘上,设置温度排湿。
时间和温度配置如下:
1、温度设置在70-75摄氏度之间,时间为6小时,湿度控制在35%。
2、温度设置在65-70摄氏度之间,时间为7小时,湿度控制在20%。
3、温度设置在60-65摄氏度之间,时间为5小时,湿度控制在10%。
黄桃烘干需要时间缓慢烘干,否则温度过高容易导致营养物质丢失。
黄桃烘干机优势:
下面就为大家介绍一下黄桃热泵烘干机的优势所在:
1.安装拆卸灵活方便:安装拆卸不受空间限制,室内室外均可自由选择!
2.运行过程安全放心:整个运行系统无传统干燥器(燃油、燃气或电加热)中可能存在的易燃、易炸、中毒等危险,是一种安全可靠的半封闭干燥系统。
3.自动化、智能化程度高:运行全程采用自控恒温装置,24小时连续干燥作业。
4.节能环保:同燃煤、油、气相比,可节省75%左右的运行费用,运行过程中不产生任何燃烧物以及排放物。
5.采用多温区分层控温:速度可调,自动控制,烘制出的黄桃甜度充分。
6.应用范围广:正旭黄桃烘干机还可广泛应用于其他果脯,一机多用。
7.使用寿命长,维护费用低。
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