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土豆片炒肉怎么做

用料:土豆,猪瘦肉。

步骤:

1、猪肉切片用适量的盐、鸡粉、生抽、五香粉、淀粉、油抓匀腌制半小时,土豆切片,葱切葱花。

2、锅中倒入适量的油烧热后放入猪肉炒至八成熟盛出备用。

3、另外取一平底锅,倒入适量的油烧热后放入土豆片翻炒。

4、其间要不断的翻炒,免得土豆片贴在一起。

5、炒至土豆片变色变软时加入猪肉翻炒片刻。

6、加入适量的盐、鸡粉翻炒均匀。

7、倒入葱花,翻炒均匀即可关火。