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圆菇怎么炒

炒圆菇的做法:

1、准备材料:荷兰豆200克、圆菇150克、植物油适量、盐适量、青红辣椒2个、生抽5克、蚝油5克、鸡精1克。

2、把荷兰豆去掉筋尾洗净,开水里加几滴植物油焯烫2分钟捞起,用凉水过凉捞起沥干水分。

3、红辣椒洗净切块,姜切末。

4、圆菇用淡盐水侵泡洗净去蒂,切片。

5、水淀粉里加头道酱油、鸡精、蚝油调成味汁。

6、锅中下圆菇翻炒均匀。

7、下红辣椒翻炒。

8、加荷兰豆翻炒。

9、加盐翻炒均匀。

10、加调味汁。

11、翻炒均匀即可。