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玫瑰杏仁豆腐的制作方法 玫瑰杏仁豆腐做法是怎样的

1、主料:杏仁露250克、牛奶250克、细砂糖40克、吉利丁3片。

2、辅料:干玫瑰花3朵。

3、取3朵干玫瑰花,取下花瓣。

4、用水清洗干净。

5、然后滤干水份备用。

6、吉利丁片用冷水泡软后沥干水分备用。

7、将杏仁露和糖一起倒入小锅中。

8、中火烧开后关火。

9、倒入牛奶,搅匀。

10、加入吉利丁片。

11、充分搅拌均匀,使吉利丁溶解。

12、稍晾凉后倒入模具中,并加入玫瑰花瓣搅匀。

13、放入冰箱冷藏凝固后脱模,切块即可食用。