干了这碗虾仁豆腐菌菇汤怎么办(干了这碗虾仁豆腐菌菇汤还能喝吗)

导语：干了这碗虾仁豆腐菌菇汤

今天来一道虾仁豆腐菌菇汤，汤浓鲜美无敌好喝，让人无法抗拒，暖心又暖胃，快来一起做一碗吧～

从小时候，就有一种观念植入我的脑海，那就是“虾仁很有营养”。

每次哼着“大鱼吃小鱼，小鱼吃虾米，虾米吃泥土……”我就想象自己是那条小米自由的小鱼。

当然，虾仁好像和虾米并不是一回事儿。

虾仁含有丰富的钙，镁，钾等矿物质，而且高蛋白，平时多吃虾仁可以增强免疫力哦！

食材：

豆腐一块，

虾仁10只，

香菇3朵，

金针菇一把，

一个鸡蛋

做法：

1.将所有食材洗净，香菇切片，金针菇去根撕成小块。

2.豆腐切块，虾仁放入少许食盐，黑胡椒，一勺生抽腌制一下。

3.热锅烧油，倒入葱花姜片爆香，倒入虾仁炒至变色。

4.再加入适量清水，倒入豆腐和菌菇。

5.煮开后淋入蛋液，加入少许食盐和味精调味即可。

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