春天减肥吃什么菜(减肥节食菜谱)

导语：春天减肥不节食，多吃这5道“减脂菜”，刮油脂不长肉，轻松减重

现在正值三月，是减肥的好时机，大家快行动起来。具体怎么做呢？运动自然是少不了，但只会运动可不行，还要搭配正确的饮食，这样做既瘦身，又不伤身。

很多人减肥喜欢节食，这么做是不对的，不仅很难长期坚持下来，还对身体的伤害很大。春天减肥不节食，建议大家多吃这5道“减脂菜”，刮油脂不长肉，轻松减重！快来看看吧。

一、金针菇黄瓜拌鸡蛋

做法：

鸡蛋清洗干净，冷水入锅，大火煮一分钟，再转小火煮八分钟，这样煮出来鸡蛋全熟，但不老。

煮好后放进冷水中泡几分钟，再将外壳剥掉，切成小块放进盘内。

金针菇去掉根部，清洗干净，开水入锅煮一两分钟，煮好后捞出沥干水分，放进盘内。

黄瓜搓洗干净，拍扁再切成小段，放进盘内。

空碗中放入蒜泥、小米椒圈、盐、白糖、生抽、香醋搅拌均匀，倒进盘内。吃的时候拌均匀就可以了。

二、青菜木耳鸡肉丸子汤

做法：

木耳加水浸泡十几分钟，泡好后去掉根部洗净，再切成细丝待用。青菜洗净，切成小段待用。

鸡胸肉冲洗干净，切成小块，放进料理机打成肉泥。

然后加入盐、白胡椒粉、生抽、鸡精、姜蓉、鸡蛋，朝着一个方向搅拌上劲。

锅内加水，煮开后转小火，挤出丸子放进锅内，煮到所有丸子都浮起来。

接着放入木耳、青菜、虾米，转中火，继续煮两分钟。最后加少许盐调味即可。

三、秋葵土豆泥

做法：

秋葵搓洗干净，开水入锅煮两分钟。煮好后晾凉，切成小块。

土豆去皮洗净，切成小块，放入锅内蒸熟。蒸好后取出压成泥状，加入少许盐、胡椒粉搅拌均匀。

秋葵放进小碗中码好，再把土豆泥装进去，装好后压瓷实。

锅内加少许生抽、蚝油、水煮开，再倒入少许淀粉水勾芡。

最后把秋葵土豆泥倒扣在盘内，淋上芡汁，这道菜就做好了。

四、蒜蓉西兰花

做法：

用厨房剪刀将西兰花剪成小朵，清洗两遍，再放进淡盐水里浸泡十分钟。胡萝卜去皮洗净，切成薄片。

锅内加水，煮开后放入西兰花、胡萝卜，再加一勺盐和少许油，煮到西兰花断生。

煮好后捞出，沥干水分。再加入蒜泥、盐、生抽、醋、香油翻拌均匀，这道菜就做好了。

五、芹菜炒土豆丝

做法：

芹菜去掉根部和叶子，清洗干净，再切成小段，如果用的是西芹，还要改刀切细点。

土豆去皮洗净，切成细丝。切好后反复清洗几遍，沥干水分。蒜末、姜丝、干辣椒切好待用。

锅内加水，煮开后倒入芹菜和少许盐，煮到断生捞出，再立即过凉水，将水分沥干。

另起锅加油，放入花椒，开小火炸出香味，再将花椒去掉，放入姜蒜、辣椒爆锅。

接着倒入土豆丝翻炒，炒半分钟后淋入少许醋翻炒均匀，炒到七八成熟。

最后倒入芹菜，加盐继续翻炒，炒到最合适的口感后盛出。

以上五道减脂菜，营养好吃还刮油脂，春天减肥换着吃，不用节食，快动手制作吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。

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