做柚子茶要把柚子的白瓤去掉吗？蜂蜜柚子茶熬干了怎么办？

蜂蜜柚子茶可以清热去火，酸甜开胃，每天喝一点对身体也是非常不错的。我们制作蜂蜜柚子茶当然方法也很简单，准备好蜂蜜，柚子果肉和切丝了的柚子皮，上锅熬煮到比较粘稠的状态就好了，要喝的时候兑水冲调即可。下面，就快和小编一起了解相关知识吧！

做柚子茶要把柚子的白瓤去掉吗？

需要去掉，不然柚子茶做出来的味道会比较苦。制作柚子茶时，柚子皮和柚子果肉上的白瓤都不能要。首先，白肉部分的口感很差，一旦煮熟，就像棉花一样不好吃。此外，白肉部分所含的苦味非常强烈。如果在泡柚子茶时加入白果肉部分，你会发现柚子茶没有了之前的甜味，而是带有强烈的苦味，完全喝不下去。所以在泡柚子茶时，一定要去掉这部分白色的瓤。

蜂蜜柚子茶熬干了怎么办？

熬制蜂蜜柚子茶的时候要将水分收干，熬的时长控制在1小时左右是最好的，它的质地变得浓稠就可以了，这样才能有效减轻柚子的苦味，使柚子中的成分完全挥发出来。这样冲调的时候只需要一点点的就可以冲调一大杯，而且口味是比较浓郁的。为了保持口感，切记出锅冷却过后再加蜂蜜，最后放入冰箱里冷藏3天就可以喝了。

如果在里面稍微有一些水的话也是可以的，这样的话熬制出来的蜂蜜柚子茶会比较稀薄，适合不喜欢吃太甜的或者是喜欢吃稍微清淡一点的人群来说也是可以的。

做柚子茶可不可以不要柚子皮

最好是加入柚子皮。因为柚子的果肉在煮沸的过程中会变成水，它的凝固力不是很好，所以加入柚子皮来增加它的浓稠度。另外，柚子皮其实还有很多功效。吃了对身体也是非常好的。并且加入柚子皮后，会有更清爽的香味。所以，在泡柚子蜜茶时，要把柚子皮也放进去。让整个蜂蜜柚子茶的味道更加鲜美，在配色方面也会更加出色。

但是柚子皮本身有苦味，所以一定要先去除柚子皮上的苦味，口感才会很好喝，需要用清水反复浸泡柚子皮，可以去掉上面的苦味，多洗几遍，尽量去掉苦味，然后把柚子皮放入果肉里，一起做成蜂蜜柚子茶。