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柚子不能和什么一起吃?柚子皮怎么腌制?
我们都知道,柚子的果肉水分充足,颗粒分明,吃起来香甜可口,吃秋季比较受欢迎的一种水果,很多人都会经常吃柚子。但你不知道的是,柚子皮也可以腌制吃哦,下面,就快和小编一起了解相关知识吧!
柚子不能和什么一起吃?
第一种:螃蟹
不应与螃蟹一起吃柚子。一起吃饭会刺激胃和肠,引起腹痛,恶心和呕吐等症状。
第二种:黄瓜,胡萝卜
一起食用会破坏柚子中维生素c的营养价值。
第三种:猪肝
猪肝富含铜,铁,锌等成分。一旦达到柚子中的维生素c,它将加速金属离子的氧化并破坏原始的营养价值。
柚子皮怎么腌制?
配料:柚子皮、糖
方法:
1、把柚子皮外面的绿色皮全部去掉,因为青色有点苦。然后把剩下的横切成细条。
2、把切好的柚皮放在开水里泡一会儿,再用冷水泡一两天。在这期间,应该换一两次水。换水时,应先把果皮挤出来,再放入新的水中(这样也可以去除苦味)。
3、一两天后,把皮肤从水中挤出来,让它干一会儿。再煮些糖,开水似的(吃辣的也可以放一些进去),把皮放在一起煮一会儿,这样就成了柚子糖。
红柚吃了好消化吗
红柚不难消化。中医认为,红柚性寒。脾虚泄泻的人吃柚子后会腹泻。因此,虚寒体质者不宜多食。一般来说,果汁等更容易消化吸收。
建议每天取2-3瓣,约100克。
由于红柚性寒,含有较多的果酸,很容易加重消费者体内的感冒,刺激肠胃不适。