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吃了没熟的四季豆中毒怎么办 豆角是不是四季豆

四季豆中毒主要是因为四季豆含有两种毒素,分别为皂素和植物血凝素。皂素对人体胃肠道具有强烈的刺激性,可引起出血性炎症,并对红细胞有溶解作用。但事实上,这两种毒素并不可怕,下面,就快和小编一起了解相关知识吧!

吃了没熟的四季豆中毒怎么办?

1、首先,先喝水,大概喝个500~600毫升。

2、为了把吃进去的食物吐出来,可以用手指或者其他比较长的东西,比如筷子,去刺激咽喉和舌根,这样尝试2~3次。

3、因为呕吐会导致食管受伤,可以喝些食物来保护你的胃和食管,比如牛奶、蛋清等。

4、如果上边的3个步骤处理过后,症状没有得到缓解,甚至加重,还出现脸色苍白、脉搏加快或者变慢,建议马上送到医院!

豆角是不是四季豆?

豆角是豇豆的俗名,细长,炒八成熟吃起来口感脆,四季豆是芸豆的俗名,比豆角粗短,四季豆一定要炒熟,不熟的四季豆吃了会中毒。

四季豆能不能吃

四季豆当然可以吃,只是吃的时候一定要火侯大一点,彻底煮熟,炖熟透了。因为生四季豆中含有红细胞凝集素等抗营养因子,可引起人的食物中毒,煮透后即可破坏,所以吃四季豆时一定不要为了保持绿颜色,火急煮的时间短,这样就容易出现食物中毒。