松花菜怎么做好吃铁板肉片松花菜怎么做

1、把所有材料准备好。

2、五花肉洗干净，薄片备用。

3、青蒜、青红辣椒洗干净，切成片和小粒备用。

4、松花菜掰成小块，用淡盐水泡浸10分钟，取出用清水冲洗干净备用。

5、锅中煮开水，倒入松花菜，加入小许盐，大火煮开

6、捞起用流动清水水冲洗一遍，沥干水分备用。

7、热锅下油，油烧至6成热时，加入花椒，中小火泡香，加入五花肉。

8、快手翻炒，炒至五花肉转色，并呈金黄色时，加入松花菜。

9、翻炒几下，加入砂糖。

10、不断翻炒，煸出花菜香味后，放入料酒。

11、翻炒均匀后加入青蒜、青红辣椒粒、酱油，翻炒至青蒜断生。

12、放入青蒜、青红辣椒，翻炒断生即可。