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黑豆渣饼的做法 黑豆渣饼怎么做?

1、准备材料:黑豆渣 1碗,油适量,白糖适量,面粉适量,鸡蛋适量。

2、豆渣趁热加入白糖、鸡蛋、面粉。

3、倒入少量水,想要稀就倒多点,想要稠不倒水也可以,希望豆渣本身含有水份。

4、用勺子搅拌成糊状,静置10分钟。

5、锅中热油,用勺子舀起一大勺豆渣糊放入锅中煎。

6、煎至遥动锅,饼会离锅时将饼翻至另一面,煎至两面金黄。

7、每次舀一勺,至煎完全部的豆渣糊,确保两面金黄,外皮才会香脆。