> 技术操作
米糊的做法 需要注意这些内容
1、提前泡发黄豆。
2、用高压锅把黄豆煮熟。
3、取少量玉米面。
4、逐渐倒入凉水。
5、调成糊,不能有干面疙瘩。
6、大火烧开煮黄豆的水,改中火,yao一勺面糊,快速倒入沸水中。马上快速搅动。以免面糊成坨。
7、反复几次加入面糊。调成自己喜欢的稠稀状。
8、开小火,煮2分钟即可。中途要不停搅拌。
9、也可以加大枣,葡萄干之类的。营养更丰富。
1、提前泡发黄豆。
2、用高压锅把黄豆煮熟。
3、取少量玉米面。
4、逐渐倒入凉水。
5、调成糊,不能有干面疙瘩。
6、大火烧开煮黄豆的水,改中火,yao一勺面糊,快速倒入沸水中。马上快速搅动。以免面糊成坨。
7、反复几次加入面糊。调成自己喜欢的稠稀状。
8、开小火,煮2分钟即可。中途要不停搅拌。
9、也可以加大枣,葡萄干之类的。营养更丰富。