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丝瓜炒有什么好处 吃丝瓜的功效

1、抗坏血病

丝瓜中维生素c含量较高,可用于抗坏血病及预防各种维生素c缺乏症。

2、健脑美容

由于丝瓜中维生素b等含量高,有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康;丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能,能美容去皱。

3、抗病毒、抗过敏

丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用,在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸,其有很强的抗过敏作用。