导语：香滑醇厚，想喝就来一杯，自制港式奶茶零失败做法（不加植脂末）

奶茶

一种被大众所喜爱，小姐姐们逛街必备的饮品，于是乎，大街小巷只要有小姐姐的地方就会有奶茶店的身影，各种品牌，口味各不相同；而小姐姐们总能精准、快速、不带一丝犹豫的踏进某一家店中。

你好，我要一杯xx奶茶，少糖，少冰，打包！

其实，基本上市面的奶茶店做的奶茶都是加了植脂末的，也就是人们常说的奶精，长期饮用会对身体造成一定的影响，那为何我们不自己做呢！

做法我来写，味道你尽管试

工具：

拉茶袋1个

装茶器皿2个

材料：

红茶我用的是（阿萨姆红茶）： 30g

黑白淡奶： 200g

白砂糖： 适量

炼奶： 50g

开水： 1500ml

步骤：

1.先把开水放下去煮（我一般用热水壶煮，锅煮也可以）

2.秤好30g的茶叶放入茶袋

3.把煮好的1500ml开水加入装茶的器皿，放入装好茶的茶袋，焖10分钟

4.把茶袋拿出，装上手柄，架在另一装茶的器皿上

5.拉茶，把泡好的红茶水从矮到高倒入（大概高30厘米左右）

6.来回拉四次

7.把淡奶和拉好的红茶水一起倒入器皿中

8.把茶袋里的茶叶倒掉，在拉四次

9.拉完的奶茶加入50g的炼奶，搅拌均匀

10.根据个人的口味加入适量的糖搅拌均匀就可以了

温馨提示：

1.淡奶跟红茶水混合拉最后一次茶的时候，隔上拉茶袋把泡沫滤掉

2.拉茶是为了让做出来的奶茶更加的香滑

3.觉得奶味不够重的可以加一点全脂奶粉

4.喜欢喝冷的，等凉一会放冰箱冷藏1小时就可以了

5.喜欢喝冻的可以把奶茶倒入制冰器中，结冰后在加入奶茶里

6.至于生理期的小姐姐就老老实实喝热的吧

7.天气奶茶不冷藏的话只能放四个小时，冷藏的话24小时能喝完

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