腌制红心萝卜的做法(腌红心萝卜怎么腌好吃又脆)

导语：冬日滋补，你需要这道简简单单的腌拌红心萝卜条

小时候管红心萝卜叫南京花心大萝卜，也不知道为啥。一直都很喜欢吃，到了北京反而很少吃了。印象中，没了小时候甜丝丝的味道，反而有些辛辣。 今天把萝卜处理一下，去掉辛辣的味道，增加芝麻的香气，希望你也能和我一样喜欢

By Athenadong

用料

红心萝卜 250-400g熟白芝麻 4小勺生抽 3大勺小磨香油 3大勺水 8大勺

做法步骤

1、因为主料是酱油，而我又想多留些萝卜本身的味道，并不想切的那么细，所以是小细棍儿 喜欢吃萝卜丝的话，如果刀工好可以切丝喔；刀工不好，擦丝也可以呀！

2、腌料搅拌好好之后，请充分搅拌。盖上盖儿放置一小时以上，或者直接在冰箱中冷藏一晚

3、这一盘是常温腌制一个半小时的状态

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