正宗香草鸡卤鸡的做法和配方正宗香草鸡卤鸡的制作和配方

准备用料：鸡腿4个、香叶适量、蒜适量、桂皮适量、大料适量、姜片适量、生抽适量、老抽适量、红酒适量、冰糖适量、胡椒粉适量、盐适量。

1、准备好材料。

2、各种辅料，姜要切片，蒜去皮即可。

3、鸡腿放入冷水锅中烧开。

4、过凉洗净。

5、辅料放入卤料球中。

6、将以上材料放入电压力锅。

7、加入所有的调料，适量的清水。

8、压力锅，按“肉/鸡”键即可、卤好后不要立刻取出，浸泡在卤汁中半天即可。