导语：河里常见的小鱼，很容易捕捉，小时候不当好鱼，现一斤80难买到

农村的河流中最不缺鱼儿，很多水渠里并没有人放鱼进去，但依旧会有鱼儿出现，等到水快干涸后，农村娃就会去河流里抓鱼，小半天就有满满的收获，这其中最多的鱼就是鲫鱼，它们的个头不是太大，繁殖力比较强，当然也有其他叫不出名字的小鱼，农场河里最常见的小鱼，比如说趴地虎就是其中的一种。

一、特性

趴地虎体型上看起来很是粗壮，头比较大，身子稍扁平，腹部看起来浑圆，嘴巴大，有细齿。身体呈现出黑褐色，且有黄色的斑点，腹部呈现出淡黄色，也有大块黑色斑纹，其观赏上比较高。

当然，它也有呆子鱼、四不像、土狗公等称呼，尽管个头不是太大，却长得虎头虎脑，其肉质比较多，尖刺很小，且十分柔软。趴地虎在湖泊或河流中比较多见，喜欢在水草里、石缝里、瓦砾中、泥沙中存在，冬天会在较深的水层中越冬，通常以小鱼小虾为食。

趴地虎在1龄后就会性成熟，4-6月份就会产卵，在北风的水域产卵，且水温在18-25℃，产卵时间多为6-7小时，卵会整齐黏在蛙壳上、石块中、瓦片中。在我国东南很多水域中都能看到趴地虎的存在，它也被称之为虎头鲨。

趴地虎个头小，但力气却很大，尤其是钓鱼的朋友应该都知道，它吃相比较猛，一吃鱼漂就会直接下沉，不过提上来后才知只是很小的鱼。也正因它性情猛，才能在复杂的水域中存活，且它的繁育能力也强。趴地虎并不怕人，通常会在浅水趴着不动，就算人来了也不躲避，拿着网就能捕捉。

二、价值

趴地虎喜欢在干净的水源下才能很好的生长，其水质好的地方肉质更为鲜嫩可口，它可直接油炸或烧汤品尝，不然就是直接爆炒，没有什么腥味。伴随着时间的推移，对食材有了更高的追求，那些趴地虎的价格也在逐年提升。

小时候最常见的鱼，很容易捕捉，用手就能抓不少，小时候根本不当好鱼，捉了就扔掉。不过因农村的环境污染，以至于很难再看到趴地虎的存在，再加上农药的污染以及不少人电鱼，因此它也卖出了比较高的价格，一斤达到了80元，即便是这样依旧有很多人抢着购买，毕竟它吃起来太细嫩可口。也有一些老农特意拿着鱼竿去水里垂钓，运气好的一天能钓上一斤。

趴地虎油炸食用很是可口，吃起来香脆不已，也不需要吐刺，喝酒食用是一绝，因此它也深受农村人的喜欢。

当然，趴地虎的营养价值还是比较高的，它的蛋白质为18.39g/100g，脂肪为0.98g/100g，钙元素为450mg/100g，其中的钙铁磷成分也比较多，可很好的滋补呵护肠胃，因此也被纳入高端水产品行列中，很多产妇也会特意购买品尝。

三、养殖

趴地虎的养殖技术并不难，主要是需要选择水质比较干净的地方，在13-32℃的水域中都可很好的生长，不过它在碱性环境中长势更好，也要注意定期换水，半个月要进行消毒一次，尤其是水池底部更要注意，同时还要注意好打氧的工作，让其更好的生长。

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