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麻鱼的做法 麻鱼煮咸菜的做法

1、食材用料:麻鱼1斤半、咸菜半个、西红柿半个、姜少量、芹菜少量、盐少量、油少量。

2、麻鱼一大块,切成小块,洗干净沥干备用。

3、咸菜,西红柿,芹菜,蒜头,姜洗干净,切好备用。

4、锅大火热油,加入蒜头,姜丝炒出香味。

5、加入麻鱼和咸菜,快速翻炒几下。

6、加入西红柿,芹菜,少量开水,少量盐。

7、盖上锅盖,转为中火,煮5分钟。

8、麻鱼煮咸菜煮熟,完工。