面做手抓饼怎么做手抓饼做法

1在碗中倒入面粉、食盐。

2一边加入热水一边进行搅拌。

3用手进行揉搓成面团。

4盖上保鲜膜，醒发40分钟。

5将面团滚成长条状。

6用刀切成剂子。

7将剂子擀成一张薄薄的饼片。

8在表面刷一些油酥。

9将面片叠起来。

10用手按一按排出空气。

11从一头将其卷起来。藏好小尾巴后再按扁。

12盖上保鲜膜，醒发10分钟。

13醒发后再擀成一张圆的薄饼。

14预热电饼铛，再刷油。

15放入饼胚，盖上盖子。

16电饼铛冒热气时，开盖翻面继续烙。

17烙好后弄松面饼出锅。

18在面饼上抹上辣酱。

19放上生菜、酱牛肉和煎蛋，卷起来即可。