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炒黑豆怎么炒 干炒黑豆的做法

1、主料:香菇7朵、黑豆100克、色拉油适量、食盐适量、葱1段、姜半块、蒜适量。

2、黑豆用水浸泡一小时。然后煮半小时。

3、香菇用温水泡发,泡发水50°左右,这样泡发的比较均匀。

4、香菇去蒂,洗净,切丁。

5、葱切碎,姜切成姜丝。

6、蒜用到拍碎,切成蒜蓉备用。

7、开火,放油烧热,放入姜、葱炝锅。

8、香菇倒入锅中,翻炒。

9、待香菇炒出香味儿,放入黑豆。

10、小火炒3分钟左右,放适量盐。

11、干炒黑豆加入蒜蓉出锅即可。