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绞瓜怎么做水饺 绞瓜水饺怎么做

1、食材:绞瓜适量、面粉适量、盐适量、葱花适量、虾皮适量、鸡蛋适量、食用油适量、香油适量。

2、绞瓜切丝,加盐拌匀。

3、搁置15分钟后,挤干水分备用。

4、葱花、虾皮切碎,倒入鸡蛋中,拌匀。

5、锅中放油,倒入鸡蛋液搅碎。

6、将鸡蛋碎与绞瓜混合,加入香油、盐,包入饺子皮中。

7、水煮至浮起或蒸制15分钟即可。