炒各种菜的做法(好吃的炒菜做法)
导语:此菜做法简单炒炒好,每天晚餐来一盘,瘦出小蛮腰,远离小肚腩
此菜做法简单炒炒好,每天晚餐来一盘,瘦出小蛮腰,远离小肚腩!
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这款家常菜是我家喜欢的,每次做一盘上桌都吃光,口感脆嫩不油腻很适合夏天。黑豆芽是一种口感鲜嫩营养丰富的芽菜。含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及多种维生素,含量比绿豆芽还高。一般在长到3-10厘米时可以吃。此时两片真叶尚未展开,可炒、作汤或凉拌及作火锅蔬菜,味道清香脆嫩,风味独特,口感极好。黑豆芽含多种维生素,对于维生素B2缺乏引起的舌疮口炎、维生素C缺乏引起的疾病等都很有好处,常吃补充维生素小脸都水嫩。黑豆芽被认证为最适合肥胖的人吃的菜,黑豆芽热量少,对于想要减肥的人来说,非常的适合。做法也超级简单,2分钟就做好,晚餐来一盘,瘦出小蛮腰,小肚腩不见了。
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材料:黑豆芽菜,大蒜,盐,半勺生抽,葱,花生油,干辣椒(可不放)。
做法:
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1,这个就是黑豆芽菜,一半3-10厘米就有卖的,2块钱一斤,脆嫩好吃,买回来后用水浸泡一会,洗净捞出控干水分。
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2,锅里加入花生油,入大蒜末,葱,干辣椒爆香。
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3,倒入豆芽大火煸炒。
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4,炒的发绿之后加盐调味。
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5,再略炒入味,出锅即成。这样简单的炒炒,2分钟就做好,每天晚上吃一盘,想不瘦都难。
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6,装盘上桌,每次上桌都会吃干净,脆嫩好吃不腻口很受家人的欢迎哦。
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峰儿话语:
1,这款小菜全程大火操作即可,煸炒的时候不需另外加水,豆芽菜上的水分足够。
2,炒制的时候不要炒制的时间太长,时间太长豆芽变颜色,不但口感不好,维生素也流失的多。
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