秋季润燥喝什么汤好(秋天润燥喝什么汤)
导语:秋季防秋燥!记得喝“入秋5碗汤”,润燥不上火,精神好身体棒
导语:秋季防秋燥!记得喝“入秋5碗汤”,润燥不上火,精神好身体棒
秋天一到,气候会慢慢地变得干燥起来,在饮食上我们要及时调整,不要总贪凉了,要懂得防秋燥,不然很容易上火。
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怎么防秋燥呢?首先要忌口,像一些重口味的食物尽量少吃或者不吃,其次要多吃润燥的食物,从这两方面着手,便能舒服地过好秋天。
秋季防秋燥,记得喝“入秋5碗汤”,滋补润燥不上火,精神好身体棒少生病!用润燥的食物做成汤,既能防秋燥,又能补水补充营养,快来看看吧,一起跟着做。
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一、红枣莲藕汤
制作步骤:
红枣清洗干净待用。莲藕去皮洗净,切成小块,形状随意,切好后放进锅内。
再倒入红枣和适量水,想要食材丰富些,可以加桂圆等物,根据自己的喜好搭配就好。
先大火煮开,再调小火焖煮,煮到莲藕软烂的口感,这时放入适量红糖。
再焖煮五分钟,时间到后,即可盛出食用,香甜可口,非常滋润,好喝不上火。
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二、百合南瓜汤
制作步骤:
新鲜百合掰成小片洗净,或者干百合加水泡发。南瓜去皮后切成小块待用。红枣、枸杞洗净待用。
南瓜、百合、红枣放进锅内,加适量水,大火煮开后调小火焖煮。
一直煮到食材熟透,再放入枸杞和少许冰糖,焖两分钟后就可以盛出食用了。
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三、木瓜银耳莲子汤
制作步骤:
莲子、银耳分别加水浸泡,莲子泡软,银耳泡四个小时。
莲子洗净待用,银耳去掉根部洗净,再撕成小朵待用。红枣洗净待用。
莲子、银耳、红枣放在锅内,加适量水和少许黄冰糖,大火煮开后调小火,盖好盖子焖煮一段时间。
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待银耳软糯出胶后,将木瓜的外皮和籽去掉,切成小块,放进银耳汤中,再继续小火煮五分钟。
时间到后,就可以盛出来食用了。这道汤香甜可口,非常滋润,建议常做。
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四、山药莲子百合瘦肉汤
制作步骤:
莲子、百合加清水浸泡一段时间,泡发后待用。
猪瘦肉切成薄片,加水抓一抓,反复几次去掉血水,这样做出来的汤不腥。
肉片弄干净后,加盐、淀粉抓拌均匀,腌制十分钟。山药去皮洗净,切成小块待用。
山药、莲子、百合、红枣放在锅内,加适量水煮开,再调小火煮一会儿。
煮到食材都熟透后,倒入肉片快速搅散,完全变色后加盐调味,这道汤就做好了。
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五、白萝卜丝虾丸汤
制作步骤:
大虾去掉虾头,剥掉虾壳去掉虾线,冲洗干净后控水。然后将虾仁剁成虾泥,越细腻越好。
剁好后加盐、蛋清,朝着一个方向搅拌,充分混合后再加少许淀粉,继续朝着一个方向搅拌,变得十分粘稠时停止。
锅内加水,煮开后放入白萝卜丝,煮开后捞出过凉待用。
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锅内重新加水,煮开后调小火,挤出虾丸放进锅内,煮到全部浮起来后捞出待用。
倒入萝卜丝和少许姜丝,煮到萝卜丝断生时放入虾丸,再煮两分钟,最后加盐调味,防点香油、葱花,搅动均匀即可出锅。
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以上五道汤好喝润燥不上火,快做出来尝尝。我的分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧。
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