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冬菇炒牛肉怎么做好吃(牛肉炒冬菇窍门)
导语:冬菇炒牛肉|牛肉鲜嫩爽滑,冬菇鲜香入味,超下饭超好吃
By 静香爱下厨和追剧
用料牛肉 300克冬菇 6个姜丝和蒜片 适量青椒和红椒 各半个沙茶酱 1小勺黄酒 1勺酱油 1.5勺蚝油 1勺白糖 1小勺盐 1小勺淀粉 2小勺花生油 适量做法步骤1、牛肉先切片
2、腌制牛肉,加入沙茶酱1小勺,黄酒1勺,酱油1.5勺,蚝油1勺,淀粉2小勺,先拌均匀,最后加入花生油,再次翻拌均匀腌制25分钟
3、冬菇切片
4、姜切丝,蒜切片,青椒和红椒切斜片
5、锅里先加入牛肉翻炒,牛肉炒变色后马上盛出备用
6、锅不用洗,加入姜蒜爆香
7、姜蒜爆香后加入冬菇片翻炒
8、冬菇炒软后加入青红椒和牛肉,翻炒均匀
9、最后加入1小勺盐,1小勺白糖调味,翻拌均匀即可出锅
10、这道冬菇炒牛肉,既鲜美又入味,特别好吃,喜欢就收藏起来试试看吧
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