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羊肉泡馍做法 羊肉泡馍是哪里的特产

1、羊肉泡馍做法:

羊肉泡馍的所需材料:熟羊肉、馍、木耳、黄花菜、粉丝、辣椒糊、葱花、香葱末、羊肉汤。

羊汤调料:姜、蒜、桂皮、八角、党参、山奈、香叶、草寇、砂仁、山楂、花椒。

做法:

(1)把羊肉汤煮熟,把馍切碎放入碗中,加入木耳、黄花、粉丝。

(2)把羊肉切碎,放入碗中,之后倒入羊肉汤。

(3)把葱花、香菜撒在上面,配上辣椒酱。这样就完成了。

2、羊肉泡馍源自陕西省渭南市固市镇,是西安最有特色最有影响的食品之一。羊肉泡馍也被称作羊肉泡,古称“羊羹”,如今已经是全国知名的美味了。