导语：春天湿气重，多吃5种“高钾低钠”食物，祛湿解乏，一身轻松

春天湿气重，多吃5种“高钾低钠”食物，祛湿解乏，一身轻松

随着温度的升高，我才彻底感觉到，春天已经到来了，这几天温度达到了20多度，出门晒晒太阳，感觉无比满足。不过，春天也有不好的地方，雨水渐渐多了起来，因此就很容易湿气重。

湿气重，就觉得一天下来，什么精气神都没有，身体负担很重。那么我在这里建议大家，不妨多吃“高钾低钠”食物，给大家推荐5种，都是价格低廉，营养丰富的，祛湿解乏，一身轻松。

一、菠菜

【凉拌菠菜】

食材：菠菜、大蒜、干辣椒、熟芝麻、生抽、盐、鸡精

菠菜清洗干净，如果太长的话切一下，盛在碗里，切好的蒜末、干辣椒，以及一勺熟芝麻，都倒在碗里。锅中烧油，烧热后浇在上面，最后来点生抽、盐、鸡精，把它们搅拌均匀，就可以吃啦。

二、土豆

【地三鲜】

食材：土豆、茄子、青椒、大蒜、盐、白糖、鸡精、红烧酱油、蚝油、淀粉

1、茄子洗净后，切滚刀块，土豆去皮后，也切滚刀块，青椒切块，大蒜切末。锅里倒油，把土豆放进去炸，炸好控油捞出，再将茄子炸2分钟左右，控油捞出。

2、锅内留底油，放入蒜末爆香，然后加上1碗水，再用盐、白糖、鸡精、红烧酱油、蚝油来调味，接着把土豆、茄子、青椒倒进去翻炒，大火翻炒3分钟左右，最后用淀粉做一碗水淀粉，倒入其中勾芡后，出锅。

三、山药

【山药排骨汤】

食材：山药、排骨、姜片、盐、水

排骨进行焯水，焯水之后捞出来，山药去皮后切块，把焯水、清洗过后的排骨，倒在砂锅内，姜片也放进去，倒入清水后，开始煲汤。炖上半个小时后，将山药倒进去，接着炖20分钟左右，出锅前加少许盐调味即可。

四、毛豆

【毛豆炒鸡蛋】

食材：毛豆、鸡蛋、剁辣椒、盐、水淀粉、油

毛豆剥壳后洗净，起锅烧水，水开加入盐和油，将毛豆焯水后，捞出来。碗里打入3个鸡蛋，再来适量的剁辣椒，搅拌均匀后，再来1勺淀粉、1勺清水，调制均匀。起锅烧油，倒上毛豆翻炒，断生后加盐调味，再把蛋液淋入其中，定型后炒成小块，出锅。

五、海带

【凉拌海带丝】

食材：海带、小米椒、大蒜、香葱、生抽、香醋、鸡精

干海带泡发后，反复搓洗几次，然后下锅焯烫，焯水后自然凉透。葱末、蒜末、小米椒全部切好，盛在一个小碗中。加入生抽、香醋、鸡精，调制均匀后，倒入海带中，拌匀开吃，酸辣开胃。

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