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煎土豆片 煎土豆片做法

1、先把土豆去皮,然后清洗干净,再用刀把土豆切成片放入盘中。

2、把面粉倒入碗中,面粉里加入鸡蛋 ,先搅拌一下。

3、再在里面加入适量的水,并加入盐调成糊状,用筷子提起来拉丝就可以。

4、再把切好的土豆片放入面糊中两面都粘上面粉糊。

5、在饼铛中放入油,然后调至大火,加热。

6、把粘好面糊的土豆片放入锅中煎制,这时候不要移动土豆片。

7、等土豆片成型变色以后,把土豆片一面焦黄以后翻面再煎另一面。

8、等到两面都变色焦黄以后我们的酥软的土豆片就可以出锅放盘了。